Feria ganadera de Sobrarbe
Sobrarbe, Huesca
La ganaderĂa era el sustento de vida de muchos habitantes del Pirineo y su trata se realizaba en importantes ferias en las que se congregaban quienes deseaban comprar y vender desde gallinas a ovejas, cabras y vacas. Hoy, en varias poblaciones pirenaicas se convocan subastas y exposiciones que atraen la atenciĂłn de los ganaderos que aĂşn mantienen vivas ancestrales tradiciones.
Plan, San Juan de Plan y Broto constituyen el legado de las ferias ganaderas en Sobrarbe. El vacuno protagoniza desde el siglo XV la Feria de Plan, una de las más antiguas de la provincia. A mediados de octubre, llega esta cita en la que también destacaba el mercado de burros y caballos. Ahora se completa con una oferta más variada de productos.
En San Juan de Plan, se puede contemplar en el mes de diciembre buenas muestras de vacuno y ovino. Los ganaderos de la zona continĂşan manteniendo la tradiciĂłn y acuden con sus reses a los diferentes concursos de vacas pardas y ovejas.
A la Feria de Broto hay que acudir a finales de septiembre, cuando ya han descendido los rebaños de los valles de Bujaruelo y Ordesa. Las muestras de ganado autĂłctono se completan con un Centro de InterpretaciĂłn de la GanaderĂa.
A ellas hay que sumar la Ferieta de AĂnsa. La plaza Mayor de esta localidad es el escenario de la Ferieta que ha evolucionado hasta convertirse en escaparate de productos autĂłctonos del Pirineo. El ganado sigue siendo un pilar fundamental de esta cita, donde se siguen realizando subastas de vacuno, latĂłn, cabra, gallinas de Sobrarbe y árboles frutales.
A todo ello se suma un importante espacio para la trufa, con exposiciĂłn y degustaciĂłn. Una feria ganadera con un importante componente gastronĂłmico.