🧀 ¡Llega la V Fiesta del Queso a Canfranc dentro del Festival "La montaña, los pueblos, las caras"!
Los días 8 y 9 de agosto de 2026, Canfranc se convierte en la capital transfronteriza del sabor y la tradición ganadera. Enmarcada este año dentro de las oficiales Ferias de Aragón, la 5.ª edición de esta gran fiesta acogerá a 88 productores y artesanos (41 franceses y 47 españoles) para celebrar la riqueza gastronómica y cultural de los Pirineos.
🏔️ Un mercado vivo donde 22 elaboradores de queso (un stand de cada cuatro) te ofrecerán joyas artesanas bearnesas, aragonesas, catalanas y navarras.
🛍️ ¿Qué encontrarás en el Mercado?
-
🧀 Alta Quesería Transfronteriza: Variedades de queso bearnés y elaboraciones artesanales de Aragón, Cataluña y Navarra.
-
🍷 Gastronomía y Agroalimentación: Embutidos, miel, cervezas artesanales, vinos, azafrán, repostería, fruta fresca, zumos, aceites, aceitunas y sorbetes.
-
🎨 Artesanía en directo: Cerámica, joyería, textil, cosmética natural y acuarelas, además de demostraciones en vivo de torneado de madera o hilado de lana.
📅 Programa de Actividades y Animaciones
Sábado, 8 de agosto (Mercado de 10:30 a 20:00 h)
-
🐑 Esquile tradicional: Esquile de ovejas a la antigua e iniciación para los más pequeños.
-
🎲 Juegos tradicionales: Grandes juegos cooperativos de madera para todas las edades a cargo de Bulles-d'R.
-
🧠 Conferencias en la sala del Hotel Internacional:
-
Charla sobre el lobo con Farid Benhammou (Profesor de Geografía y Doctor de AgroParisTech).
-
Conferencia sobre ecopastorismo con Gérard Caussimont (Presidente del FIEP).
-
-
🧀 Taller quesero: Demostración y secretos de la elaboración del queso bearnés de la mano de una pastora.
-
🏆 Concurso de Queso Español: Jurado especializado y fallo durante la tarde.
-
🎶 Pasacalles y Ritmo: Batucada con L'étoile Métisse de Pau por la mañana, seguida por los Músicos de La Solana.
-
⚡ Concierto Estelar (20:30 h): Gran actuación de Electro-Balkan a cargo de la banda M'AIRCIDORIEN.
Domingo, 9 de agosto (Mercado de 10:00 a 15:00 h)
-
🏆 Concurso de Queso Francés: Evaluación por parte de un jurado iniciado y entrega de premios por autoridades locales.
-
🌲 Stands Informativos: Talleres y sensibilización en los puestos del Parque Nacional de los Pirineos y el Fondo de Intervención Eco-Pastoral (FIEP).
💡 Información Práctica:
-
Entrada y actividades: Todas las animaciones del festival son bilingües y totalmente gratuitas.
-
Gastronomía: Habrá puestos de comida y bebida situados junto al escenario para comer y cenar allí mismo.
-
Organizan: Asociación aspoise La Main à la Patte en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Canfranc.
¡Disfruta del mejor ambiente pirenaico en Canfranc! 🧀🏔️🎶
#FiestaDelQueso #Canfranc #FeriasDeAragon #Jacetania #PirineoAragones #QuesoArtesanal #HuescaLaMagia #TurismoAragon #CanfrancPueblo #GastronomiaPirenaica