Feria Pirenaica del Jabalí en Boltaña

Desde el año 2001, la carne de caza protagoniza la Feria Pirenaica del Jabalí en Boltaña.

Al conjunto de expositores que da vida a esta cita ferial se suma el concurso gastronómico. De participación libre, los animales de caza deben protagonizar las recetas que el jurado valorará. Los restaurantes de la zona se involucran en el certamen, enamorando por el paladar con carnes poco conocidas